《生物产品分析与检验技术》课程资源由宁夏职业技术学院生物与制药技术系生物技术教研室承担建设,本课程重点围绕发酵产业的氨基酸、酶制剂、葡萄酒、有机酸等典型生物产品,根据国家检测标准,通过形式多样的课程资源开发,向学习者展现了内容丰富、特点鲜明的教学资源。学习者在全面了解不同产品检测方法的区别与联系的基础上,熟练掌握各产品的主要检测原理和检测方法等职业技能,同时将“依法检验,质量第一”的职业道德和“科学严谨,实事求是”的工作作风的培养贯穿于学习始终,为学习其他专业课程、从事生物产品的质量控制工作和培养生物技术及应用专业紧缺的高端技能型人才夯实基础。